Đến Đà Đà Nẵng là địa điểm lựa chọn lý tưởng cho nhiều du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng với một vẻ đẹp đầy đủ của biển và núi. Nơi đây hội tụ nhiều vùng miền khác nhau tạo nên một văn hóa ẩm thực độc đáo với vô vàn món ăn hấp dẫn. Cùng khám phá TOP 10 món ăn đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng nha!!!

1. Mỳ Quảng – Đặc sản “Quảng – Đà”

Mì Quảng là một món ăn đặc sản nổi tiếng không chỉ riêng của vùng đất Quảng Nam mà còn là đặc sản của Đà Nẵng. Tại Đà Nẵng, Mì Quảng không những vẫn giữ được vị ngon truyền thống đặc trưng mà còn được thêm vào những biến thể thơm ngon tạo thành mì quảng phiên bản đặc sản Đà Nẵng độc đáo. Với sọi mì mềm nhưng dai, nước dùng sền sệt vừa đủ ngang mì với vị ngọt thanh, các loại thịt (gà, heo, cá, ếch…) thấm vị, mềm tan, không thể thiếu đậu phộng rang và thêm chút miếng bánh tráng mè giòn giòn để ăn kèm.

Một số địa chỉ bán mì Quảng ngon:

  • Mì Quảng Ếch Bếp Trang: Bạn có thể đến 1 trong các chi nhánh tại: số 10 Hà Bổng; số 451 Ông Ích Khiêm; số 26 Lê Hồng Phong, số 24 Pasteur, tất cả đều ở thành phố Đà Nẵng;
  • Mì Quảng Bà Mua: Bạn có thể đến cơ sở chính tại 95A Nguyễn Tri Phương, và chi nhánh khác như: 235 Núi Thành, Q. Hải Châu, 16 Đặng Dung, Q.Liên Chiểu, 801 Ngô Quyền,…
  • Mỳ Quảng Đồng quê: 46 Nguyễn Hữu Thọ, Thành Phố Đà Nẵng

2. Các món chè

Chè tại Đà Nẵng là một món ăn vặt đặc sắc và dân dã cho tất cả du khách và người dân tại đây. Là món ăn phổ biến và được bày bán khắp các con đường của Đà Nẵng từ quán cóc ven đường đến nhà hàng sang trọng. Nơi đây nổi tiếng với món chè Thái sầu riêng, chè đậu đỏ, chè đậu ngự, chè đậu xanh,… Đây là một món ngọt rất thích hợp để bạn thưởng thức vào những ngày hè đổ lửa.

Khi du lịch Đà Nẵng, bạn đừng bỏ qua các địa điểm thưởng thức chè ngon này nhé!

  • Chè Xuân Trang Lê Duẩn: 31 Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Chè Liên Lê Thanh Nghị: 80 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu, Đà Nẵng
  • Chè Thái Nana: 183/5 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Từ nguyên liệu rất bình dị gồm thịt heo cắt lát mỏng cuốn kèm với rau sống, dưa leo được cuốn bởi bánh tráng chấm nước mắm nêm cay cay ớt, thêm chút chua ngọt làm vị mắn được trung hòa. Một miếng bánh tráng, một lát thịt heo, rau sống, dưa leo cuốn lại với nhau chấm vào chén mắm nêm tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt khó có thể tìm ra ở nơi khác.

Các quán bán bánh tráng thịt heo ngon mà tôi tâm đắc mách bạn nè:

  • Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • Bi Mỹ- Chợ Cồn: Lô 51-52 Đ15A Chợ Cồn, Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng
  • Hương quê: 283 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng

4. Bánh xèo – Nem lụi

Bánh xèo, nem lụi là một trong những món ăn đường phố ngon nức tiếng Đà Nẵng. Với tiết trời  gió lạnh tràn về se se vào buổi chiều tối, một mẹt bánh, nem tụ tập thì còn gì bằng. Bánh được đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ loại rau sống, đồ chua và nem lụi được làm từ thịt tươi ngon. Những chiếc bánh được nướng giòn cùng nhân giá đỗ, thịt heo và tôm tươi, ăn cùng với nước chấm đủ vị tùy sở thích: nước lèo, nước mắm chua ngọt, mắm nêm,…

Đừng quên ghé những địa điểm sau để thưởng thức:

  • Bánh xèo Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Bánh xèo tôm nhảy Cô Ba: 248 Trưng Nữ VƯơng, Hải Chây, Đầ Nẵng
  • BÁnh xèo Nhung: 105 Nguyễn Thiện Kế, Sơn Trà, Đà Nẵng

5. Bún chả cá

Với nguồn hải sản dồi dào, có sẵn từ biển, người dân nơi đây đã chế biến ra những viên chả viên từ những con cá tươi ngon. Những viên chả viên này được rán lên thơm đậm vị cá dùng kèm với nước dùng đậm đà kết hợp với rau củ ngâm giòn tạo nên một tô bún chả cá khác biệt với những tô bún thông thường.

Có khá nhiều địa điểm bún chả cá nổi tiếng tại Đà Nẵng và đây là một số địa điểm bạn có thể thử:

  • 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
  • 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
  • 317 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
  • 109 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
  • 123 Đinh Tiên Hoàng

6. Gỏi cá Nam Ô

Để làm ra được món gỏi cá này thì nguyên liệu chính là cá Trích và đặc biệt là cá phải thật tươi thì cá mới có độ ngọt, thơm và  mới không bị tanh. Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng có 2 loại: Gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Nếu bạn mới lần đầu thử món này thì bạn nên chọn gỏi khô và bạn là người sành ăn thì nên thử gỏi tươi sẽ ngon hơn nha.

Gợi ý địa chỉ ăn Gỏi cá Nam Ô ngon do chính gốc người Nam Ô làm:

  • Gỏi cá Thanh Hương – 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu
  • Gỏi cá Bé Vân: 1397 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê
  • Gỏi cá Phù Sa: Ngô Xuân Thu, Liên Chiểu
  • Gỏi cá Cẩm Tú – 950 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu

7. Bánh canh ruộng

Xuất phát từ các quán bánh canh ở Đà Nẵng được mở ra bên cạnh những ruộng đồng, xung quanh là bùn lầy nhếch nhác vào những năm Đà Nẵng còn chưa phát triển.

Nguyên liệu đơn giản bao gồm: Bột gạo, cá nướng hoặc chả cá được chế biến từ cá chỉ vàng hoặc cá ngừ được lấy từ cảng Thọ Quang , hành phi… Nước dùng được nấu từ xương đơn giản nhưng lại mang cả hơi thở của biển cả vào tô bánh canh đem đến một vị rất riêng biệt ngọt thanh.

Địa chỉ quán bánh canh ruộng ngon đây nè:

  • Bánh Canh Ruộng Chân Cầu Thuận Phước: Ngã Ba Trần Hưng Đạo – Lê Văn Duyệt
  •  Bánh Canh Ruộng Phương: K27/03 Ngũ Hành Sơn, Q. Ngũ Hành Sơn
  •  Bánh Canh Hà Thị Thân:  Số 20 Đường Hà Thị Thân, Q.Sơn Trà

8. Ốc hút Đà Nẵng

Các món ốc tại Đà Nẵng là món đặc sản làm “xiêu lòng” cả dân bản địa lẫn du khách khi bước chân đến Đà Thành. Nếu Hà Nội có ốc luộc, Sài Gòn có ốc len xào dừa thì ốc hút chính là biểu tượng của Đà Nẵng. Ốc được xào với nhiều nguyên liệu và gia vị như ớt, sả, gừng, hành lá, lá chanh… tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà, đặc biệt mỗi con ốc đều đã thẫm đẫm gia vị nên không cần ăn kèm nước chấm. Thay vì dùng tăm khều như các loại ốc khác thì khi ăn ốc hút tại đây, bạn nên cầm óc lên và hút rột rột, vì khi ấy bạn sẽ cảm nhận được hương vị nóng hổi, bùi béo của ốc hòa cùng với nước sả cay mặn.

Top những hàng Ốc Hút ngon chuẩn vị tại Đà Nẵng:

  • Ốc hút làng Yaourt muối – Dưới chân cầu Trần Thị Lý
  • Ốc hút đĩa bay Cô Ta – Doãn Khuê (Phía sau Sân Vận Động Đĩa Bay Đường 2/9), Hải Châu, Đà Nẵng.
  • Ốc hút Chợ Bắc Mỹ An – 25 Nguyễn Bá Lân, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
  • Ốc hút Hạnh – 277 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng

9. Ram cuốn cải

Ở Miền Nam có chả giò, Miền Bắc – Hà Thành có nem chua rán thì miền Trung – Đà Nẵng có ram cuốn cải. Chiếc ram trông giống như món bánh tráng cuốn thu nhỏ. mỗi cây ram sẽ có kích thước chỉ khoảng bằng một ngón tay người lớn, lớp vỏ ra bên ngoài được chiên vàng rụm, giòn giòn ăn vô cùng đã miệng. Ăn kèm với một đĩa rau sống, nộm đu đủ, dưa leo và không thể thiếu là lá cải bẹ xanh cay nồng chấm với nước mắm chua ngọt tạo nên sự hòa quyện giữa nhiều vị khác nhau: mặn, ngọt, cay nồng.

Ram cuốn Đà Nẵng được bán ở khắp nơi, đặc biệt là các quán cóc, quán vỉa hè. Để có thể thưởng thức hương vị ram cuốn chuẩn vị, hãy bỏ túi cho mình những quán ram ngon, sạch nổi tiếng nhất Đà Thành:

  • Quán Việt – Đối diện số 337 đường Hải Phòng, Q.Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.
  • Ram cuốn cải chân Cầu Thị Lý – Chân cầu Trần Thị Lý, Q.Sơn Trà, Đà Nẵng.
  • Quán ram Đà Nẵng đối diện Big C, Q.Hải Châu, Đà Nẵng.
  • Ram cuốn cải Cô Tiến – Số 87 đường Ông Ích Khiêm, Q.Thanh Khê, TP. Đà Nẵng.

10. Cơm gà

Cơm gà Đà Nẵng là món ăn được nhiều du khách yêu thích bởi vị thơm ngon, đặc trưng riêng của miền Trung với các món cơm gà đa dạng như cơm gà xé, cơm gà chiên mắm, cơm gà giòn cay, cơm gà xối mỡ,…Cơm được nấu bằng chính nước luộc gà.

  • Cơm gà Tam Kỳ – 232 Hồ Nghinh, Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Cơm gà A Hải – 6 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Cơm gà 9 Ly – 31 Ngô Văn Sở, Liên Chiểu, Đà Nẵng

KẾT LUẬN

Hy vọng bài viết đem lại cho bạn thông tin hữu ích. Liên hệ ngay tới S-Tours nếu bạn có nhu cầu đặt tour du lịch, tìm khách sạn giá tốt, đặt vé tham quan, đặt vé máy bay và xe du lịch.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0935.864.406 hoặc 02363.686.555

Trụ sở: 32 Tôn Thất Thuyết, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Email: stours.vn@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/Stours.DN 

Website: https://stours.vn/